准妈妈的开胃菜:老醋花生米

育儿 2020-05-23 12:06:55

  当归是特别有益女性健康的一味补血良药,不仅可以补血活血、调经止痛,对于眩晕心悸、月经不调、痛经闭经、虚寒腹痛等妇科疾病也有非常好的疗效。至于茯苓,它能够镇静、安神、降低血糖。?

  食谱原料:

  花生米300克 陈醋50克

  精盐5克 白糖2克 香菜1根 鸡精2克

  制作方法:

  1、花生米用清水洗净,备用;

  2、取一只净锅放一大碗水(水量以没过花生为宜),置旺火上烧开,放入洗净的花生米用沸水焯一下后立即捞出,备用;

  3、另取一只炒锅,加油,置旺火上烧热下花生米粒爆炒,待花生米发出“扑、扑”的爆裂声时,均匀地撒上精盐,再翻炒一下,即盛出晾凉,备用;

  4、取一碗,加入老陈醋、白糖、鸡精、少许精盐调匀,淋在晾凉的花生米粒上,在铺上一根翠绿的香菜,就大功告成了。

  健康提示:

  很多妈妈在制作油炸花生的时候,都会落掉热水焯这一步,在大家的印象里过水的花生可能会不爽脆,其实结果恰恰相反,各位妈妈在制作的时候一定要注意

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